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Le vin de Suresnes

Fabriqu dans le plus grand vignoble d'le de France, le vin de Suresnes est un vin blanc savoureux. Dcouvrez sa description, ainsi qu'une chanson sur lui !

Laurence Masson

Description du vin de Suresnes

"Ce vin blanc d'une robe ple aux reflets verts, prsente un nez vif et distingu exprimant bien la fracheur du cpage sauvignon et l'lgance du Chardonnay. Il dgage de beaux armes de citronnelle et de noyau d'amande.

En bouche, la structure svelte de millsime lui donne de l'lgance et de la rondeur, avec une nervosit fruite en final.

Au bout de quelques instants d'aration, le vin volue vers des nuances de mirabelle et d'acacia assortis d'un joli bouquet floral tirant sur la fleur d'aubpine.

Dlicat et parfum, il accompagne bien les fruits de mer, en particulier les hutres fines de claire, mais il fera galement un bon mariage sur un poisson grill ou cuit la vapeur.

Friand et dlicat, il peut tout simplement convenir l'apritif."

Prico Legasse, critique gastronomique.

La rcolte est en moyenne de 5000 bouteilles par an, ce qui fait du Clos du Pas-Saint-Maurice le plus grand vignoble d'le-de-France.

Une chanson sur le vin de Suresnes

Compose en 1877, "Le Grand Mogol" est une oprette de Edmond Audran, dans laquelle on retrouve un couplet sur le vin de Suresnes.

Cliquez ici pour l'couter.

Et voici les paroles :

Quelle est cette frache liqueur

Qui coulant gaiement dans les verres

Des grisettes et mousquetaires

Vient troubler la tte, et le cur?

C'est le vin coquet,

C'est le vin clairet

Dont les tasses sont pleines.

C'est le vin si gai

Et si distingu

Qui nous vient de Suresnes.

Pour nous mettre en train

Buvons donc un brin

Un tout petit brin,

De ce joli vin,

De ce joli vin de Suresnes !

Pour nous mettre en train

Buvons donc un brin

De ce joli vin, -

De ce joli vin de Suresnes.

Qui donc aux jeunes comme aux vieux,

Aux timides, aux joyeux drilles

Donne des lans amoureux

Auprs de nos aimables filles?

Qui fait qu'ils ont autant d'ardeur,

Tant d'loquence prs des belles

Qu'ils triomphent des plus rebelles

Rien qu'avec un petit regard sducteur?

C'est le vin coquet,

C'est le vin clairet

Dont les tasses sont pleines!

C'est le vin si gai

Et si distingu

Qui nous vient de Suresnes.

Pour nous mettre en train

Buvons donc un brin,

Un tout petit brin

De ce joli vin,

De ce joli vin de Suresnes!



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