Depuis la cuisine ouverte sur la salle, le chef et sa brigade concoctent tous les jours, avec passion, une cuisine gourmande, élaborée et écoresponsable.
Les assiettes colorées sont composées de produits de saison rigoureusement sélectionnés et s'apprécient dans un cadre cosy, dont la déco rappelle celle des lofts new-yorkais.
Le restaurant est notamment salué par les grandes institutions de la gastronomie telles que le Guide Michelin, le Gault&Millau et le Label Ecotable.
Et Toque!
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